毎日雨降りで気分も落ち気味ですが、そんな時ほど意識して落ちないようにしていきましょう)^o^(
そんな中、この間の日曜日に少し時間があったので、前々から会社の女性陣からリクエストのあったケーキを作成しました
季節のフルーツ・メロンを使ってつくりましたよ。
季節的にも普段より甘みを抑えたほうがいいかな〜という事で、砂糖を10〜15%ほど少な目にしました。
そのせいかビスキュイ部分は少しフワフワ感が足りなかった気がします。その分シロップなどでしとらせて食感を調整しました
皆さんに一応美味しいとは言って頂きましたので一安心
ただ体重増加は気をつけたいので、当分はつくらないようにしなければ
あるとついつい食べてしまいますからね